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So schmeckt die Elbmarsch – das regionale Kochbuch
Regional einkaufen und kochen
Die Entwicklung der Winsener Elbmarsch ist untrennbar mit dem Anwachsen Ham­ burgs zur Großstadt sowie der Nähe zu Harburg und Lüneburg als wichtige Regio­ nalstädte verbunden. Die Versorgung der Stadtbewohner mit Frischgemüse, Obst, Milch, Fleisch und Fisch war nur durch die Elbmarsch zu gewährleisten.
Die Vielzahl und Vielfalt der Nahrungsmit­ tel, die aus der Elbmarsch kommen, gab den Anstoß, Rezepte aus dieser Region zusammenzutragen und in klassischen und modernen Interpretationen zu veröffentli­ chen.
Lassen Sie sich von traditioneller Kochkultur inspirieren, kochen Sie mit und genießen Sie vielseitige und abwechslungsreiche Gerichte aus der Elbmarsch.
Bestellungen werden gerne unter der Rufnummer0 41 74 / 66 99 717 entgegengenommen oder per E-Mail an info@kcs-service.de.
Dieses Werk wurde realisiert mit Unterstützung der Europäischen Union, der LEADER-Region Achtern-Elbe-Diek, der Gemeinde Seevetal, der Gemeinde Stelle, der Stadt Winsen (Luhe), der Samtgemeinde Elbmarsch und der Samtgemeinde Bardowick.
Format 170 x 240 mm, Mattfolierter Einband,
196 Seiten Inhalt,
durchgehend 4-farbig, historisch bebilderte Einleitung, 192 Rezepte.
14,90 € zzgl. 2,90 € Versandkosten
Frühjahr 2019
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So schmeckt Heimat!