Nachhaltige Kurse am Kiekeberg: Putzmittel ökologisch selbst herstellen, glutenfrei backen oder Insekten kochen

Mal was Neues ausprobieren oder verschenken? Aus Insekten exotische Gerichte zubereiten, glutenfreie Leckereien backen oder Putzmittel selbst herstellen lernen Kursteilnehmer der Museumsakademie am Kiekeberg. Der Kurs „Öko, günstig und selbstgemacht – Putzmittelworkshop“ findet am Donnerstag, dem 17. Juni, von 17 bis 19.30 Uhr statt und kostet 39 Euro. Dass „Insekten – lecker und gesund“ sind, erfahren Interessierte am Sonnabend, dem 19. Juni, für 39 Euro in der Zeit von 10.30 Uhr bis 13.30 Uhr. „Glutenfrei Backen“ lernen Kursteilnehmer am selben Tag von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr für 29 Euro. Im Kursbeitrag ist der Museumsbesuch enthalten. Teilnehmer müssen nach aktueller Corona-Verordnung ihre Genesung, vollständige Impfung oder einen negativen Test nachweisen, der nicht älter als 24 Stunden ist. Informationen und die Anmeldung bis eine Woche vorher gibt es unter www.kiekeberg-museum.de/kurse-der-museumsakademie, per Tel. (0 40) 79 01 76-0 und info@kiekeberg-museum.de.

In der geräumigen Lehrküche des Agrariums im Freilichtmuseum am Kiekeberg braut sich was zusammen: Beim Kurs „Öko, günstig und selbstgemacht – Putzmittelworkshop“ zeigt die Expertin für Nachhaltigkeit, Alexandra Miemczyk („lebe lieber unverpackt“), wie Interessierte auf Plastik und schädliche Inhaltsstoffe in Putzmitteln verzichten können. Die Teilnehmenden stellen Allzweckreiniger und Badreiniger selbst her und weben einen Putzschwamm aus Stoffresten.

Im Kurs „Glutenfrei backen“ gibt Landfrau Sonja Freitag Tipps, wie selbstgemachte Backwaren ohne das Klebereiweiß gut gelingen. Die Teilnehmenden gehen mit alltagstauglichem Wissen und glutenfreien Leckereien nach Hause.

Als proteinreiche Nahrungsquelle sind Insekten ein neuer Trend, der ökologisch nachhaltig sein kann: Im Kurs „Insekten – lecker und gesund“ erklärt die Landfrau, welche der Tiere essbar sind und, wie sie für herzhafte und süße Gerichte zubereitet werden.

Das Jahres-Kursprogramm 2021 ist unter www.kiekeberg-museum.de/kurse-der-museumsakademie abrufbar.